Savoir-faire
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Régalime : un concours régional pour les lycéens autour du « manger local »

Pendant huit mois, des lycéens de sept établissements de la région Auvergne-Rhône-Alpes – dont trois sous tutelle du ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation – sont allés à la rencontre de produits alimentaires locaux et typiques dans la cadre du concours Régalime. Un concours pas comme les autres qui a mobilisé des jeunes et des professionnels de l'alimentation autour d'un même but : la valorisation des métiers et des terroirs.
01/06/2017
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Zoom sur "le jambon Kintoa"

Le savoir-faire des éleveurs basques est récompensé par l'homologation en Appellation d’origine contrôlée (AOC) du cahier des charges du « Jambon du kintoa » par arrêté publié au Journal officiel le 17 août 2016. Présentation de ce produit noble et rustique à la fois: le jambon Kintoa.
30/08/2016
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Signes de qualité

Notre savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu’il faut protéger. La qualité est une notion fondamentale de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. Elle constitue un enjeu majeur pour le ministère en charge de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche.
08/10/2015
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5ème édition du Salon Tech&Bio les 23 et 24 septembre à Bourg-Lès-Valence (Drôme)

Les 23 et 24 septembre prochains, la 5ème édition du salon Tech&Bio se tiendra à Bourg-Lès-Valence, sur le site du lycée agricole du Valentin. Le salon rassemblera des acteurs des filières agricoles venus de toute l’Europe (et de l’international) afin de présenter des techniques, des savoir-faire et des pratiques agricoles biologiques et alternatives.
10/09/2015
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Dans les coulisses de Delpeyrat

Alimentation.gouv.fr est allé visiter l’usine Delpeyrat, située à Mont-de-Marsant, dans le Sud-Ouest de la France.
28/05/2013
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Où trouver les meilleurs ouvriers de France ?

Vendredi, les artisans Meilleurs ouvriers de France promotion 2011, ont reçu leur médaille à l’Elysée. L’occasion pour alimentation.gouv.fr de faire le tour de ceux et celles qui forment désormais l’excellence gastronomique et alimentaire de France.
25/11/2011
Actualité