Gaspillage alimentaire
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Le (Bio)cycle de l'antigaspi

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Biocycle est devenu, en trois ans, un relais de proximité entre les commerçants et les associations caritatives à Paris. Signataire du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'association distribue près de 25 tonnes de denrées par an grâce à sa flotte de triporteurs. Reportage.
16/10/2017
Actualité

5e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Chaque année, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation participe à la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre. Créée en 2013, cette journée a pour objectif d'inciter à réduire de 50% le gaspillage sur l’ensemble de la chaîne alimentaire à l'horizon 2025.
16/10/2017
Dossier

Antigaspi : tout savoir sur les dates limites de consommation

Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale (DDM). Pour éviter le gaspillage alimentaire, il est nécessaire de bien les comprendre.
13/10/2017
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Comment bien conserver ses légumes ?

Dans le réfrigérateur, le congélateur ou à l’air libre ? Alors que se déroule la 5e Journée mondiale de lutte contre le gaspillage alimentaire, voici les réponses aux questions que l’on peut se poser une fois ses légumes achetés. Voici quelques conseils pour les conserver de façon optimale.
13/10/2017
Info +

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