La filière laitière estonienne et son organisation
15/11/2017
Ministère de l’agriculture et de l'alimentation/CGAAER : Yves Riou - Rapport n° 16113
A la demande des autorités estoniennes et à la veille de leur présidence de l’UE (2e semestre 2017), le CGAAER a conduit une mission d’appui pour contribuer à une réflexion stratégique sur leur filière laitière, caractérisée par de grosses exploitations, une approche compétitivité « prix » quasi exclusive et une forte dépendance à l’exportation.