En application du règlement communautaire 999/2001/CE du 22 mai 2001, le programme communautaire de surveillance de l’ESB réalisé sur les animaux à risqued’épidémiosurveillance de l’ESB met en oeuvre des prélèvements et des analyses systématiques des troncs cérébraux issus de tous les bovins de plus de 24 mois morts ou euthanasiés (pour cause de maladie ou d’accident), en vue de la recherche de l’ESB par l’utilisation de tests rapides de diagnostic. Le caractère exhaustif du programme et sa mise en œuvre sur une longue période permettent notamment de disposer d’informations épidémiologiques précises.
En application du même règlement, les bovins accidentés abattus à l’abattoir ainsi que ceux abattus d’urgence en dehors d’un abattoir de plus de 24 mois seront soumis à un test ESB. Ils sont tous destinés à la consommation humaine sous réserve des inspections ante et post-mortem mais néanmoins comptabilisés dans la catégorie des animaux à risque.
- Suivi hebdomadaire des tests réalisés sur les bovins de plus de 24 mois morts ou euthanasiés en 2011 (PDF - 23.1 ko)
- Récapitulatif des cas d’ESB détectés dans le cadre du programme de recherche communautaire (2001-2011) sur les animaux à risque (PDF - 148.7 ko)
au 06 décembre 2011.
Le dispositif d’épidémiosurveillance de l’ESB
Le dispositif global d’épidémiosurveillance et d’éradication de l’ESB en France comprend aujourd’hui :
- l’épidémiosurveillance des cas cliniques (s’appuyant sur un réseau national d’épidémiosurveillance visant à repérer tout bovin vivant présentant des troubles neurologiques suspects)
- l’épidémiosurveillance réalisée sur des bovins à risque (réalisée sur les bovins âgés de plus de 24 mois morts ou euthanasiés pour cause de maladie ou d’accident)
- le dépistage systématique de l’ESB sur les bovins de plus de 72 mois (présentés à l’abattoir en vue d’entrer dans la chaîne alimentaire).