Antigaspi

Auparager : quand 4 jeunes chefs font rimer «antigaspi» et «gastronomie»

Pelures, cosses, fanes, peaux... les épluchures, c’est haute-couture ! La start-up Auparager invente des plats gastronomiques avec des restes destinés à être jetés. Charles Regnaudin, Lise Michel, Alexandre Chambat et Maxime Bonnabry-Duval, âgés de 19 à 26 ans, symbolisent le renouveau de la gastronomie. Présentation de leur parcours.
14/10/2016
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Nouvelle feuille de route du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire

A l'occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire dimanche 16 octobre, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a réuni les membres du comité opérationnel du Pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire, pour faire un point d’avancement des mesures du Pacte et définir les orientations stratégiques de la nouvelle feuille de route.
13/10/2016
Presse

Si l'antigaspi m'était conté... : "Jeter moins c'est manger mieux", la nouvelle campagne du ministère de l'Agriculture

Dimanche 16 octobre, journée mondiale de l’alimentation, c’est également la journée dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire en France. Chaque année le ministère chargé de l'agriculture participe à la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en lançant notamment une campagne de sensibilisation sur les réseaux sociaux...
13/10/2016
Presse

Si l'antigaspi m'était conté...

"Jeter moins c'est manger mieux" : découvrez au fil des jours la nouvelle campagne antigaspi du ministère de l'Agriculture axée sur les contes de notre enfance. Aujourd'hui, Blanche neige aurait dû croquer une pomme moche... Et demain, quel conte ?
11/10/2016
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« Re-belle » : les confitures antigaspi du 93

Lauréates 2016 du prix concept du concours de l'innovation alimentaire organisé par le CERVIA, les confitures Re-belle font parler d'elles. Récup, antigaspi, circuits courts et insertion, voilà la recette de ces confitures faites maison et confectionnées à Romainville (Seine-Saint-Denis).
26/08/2016
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Lutte contre le gaspillage alimentaire : le lycée agricole des Vaseix remporte le prix du meilleur slogan

Ce concours a été lancé lors de la journée du gaspillage alimentaire le 16 octobre 2015. Le jury composé de représentants du Conseil régional, de membres du Conseil régional des jeunes ainsi que des services de l’Etat dont la Direction régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt s’est réuni lundi 20 juin 2016 afin de délibérer et de désigner les lauréats.
07/07/2016
Actualité

"Zero Waste" : le premier festival zéro déchet, zéro gaspi

Lutter contre les déchets et le gaspillage alimentaire est un enjeu primordial mis en exergue par le festival « Zero Waste ». Pour sa première édition, le festival prend possession du Cabaret Sauvage à Paris les 30 juin, 1er et 2 juillet 2016. L'association Zero Waste France entend profiter de ces 3 jours de festivités pour faire prendre conscience aux Franciliens de la nécessité de limiter gaspillage et émission de déchets.
30/06/2016
Actualité

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