Labels et signes de qualité

200e produit français sous indication géographique

La Commission européenne vient d’enregistrer en Appellation d’origine contrôlée (AOP) les « prés-salés de la baie de Somme », consacrant ainsi le 200e produit français à obtenir une indication géographique.
09/07/2013
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Agneaux : Tradition Poitou !

Direction la Poitou-Charentes à la découverte d’une région zone traditionnelle d’élevage de l’agneau.
29/03/2013
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Dinde de Bresse : la perle noire

Il n’existe qu’un seul endroit et un seul type d’élevage où la dinde bénéficie du sceau de l’AOC, c’est en Bresse et nulle part ailleurs. La moins connue et la plus confidentielle des quatre AOC volaillères bressanes (poulet, chapon, poularde et dinde) vit entre Mâcon, Chalon-sur-Saône et Bourg-en-Bresse où son destin a été confié au Syndicat des producteurs des dindes de Bresse. Reportage.
11/01/2013
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