Dossier : agriculture, alimentation, territoires, recherche... Cultivons l’excellence janvier / février 2011. Aperçu du sommaire : Alimentation, apprendre le goût dès le plus jeune âge / Bruno Le Maire : nous devons gagner la bataille de la compétitivité / Territoire : 84 dossiers retenus pour les grappes d’entreprises / Prospective : les trois scénarios du rapport Agriculture Énergie 2030 / Agriculture durable : les atouts du blé noir de Bretagne / Rugby au lycée, c’est que du Bonnaire !
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SOMMAIRE :
ACTUALITÉS
Bruno Le Maire « Nous devons gagner la bataille de la compétitivité »
Mayotte 101e département français
Télépac : l’Yonne vise les 100 % de télédéclarations en 2011
Alimentation : apprendre le goût dès le plus jeune âge
Territoire : 84 dossiers retenus pour les grappes d’entreprises
Prospective : les trois scénarios du rapport Agriculture Énergie 2030
DOSSIER
Agriculture, alimentation, territoires, recherche... Cultivons l’excellence
Au salon, tapis rouge pour Candy
Jean-Pierre Coffe « La cuisine, c’est toute l’histoire du monde ! »
Le ministère au salon à découvrir en famille
Concours général agricole, gagner son billet pour Paris
Alimentation : le secret des bonnes pâtes
Consommation : interview de Jean-Louis Bu?er
AOC, Label Rouge... petit mémo
Des américains à paris : marché, cuisine et... bon appétit !
Lavande, rose, jasmin... l’or des parfums de Provence
Cognac Lhéraud : la terre, le temps, le goût...
Rungis : un savoir-faire qui s’exporte
Santé animale : interview de Jean-Luc Angot
Innovation et entreprises, les pôles de compétitivité
Paris-Saclay, interview de Paul Vialle
Forêt : de beaux arbres et de grands crus
Littoral, et si la mer nous était contée
Tourisme à la Ferme : tendance, et tellement nature !
Culture : le vin français héros de manga
MAGAZINE
Agriculture durable : les atouts du blé noir de Bretagne
Rugby au lycée, c’est que du Bonnaire !
Vu, lu, entendu
Agenda
