Entreprises agroalimentaires

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Améliorer les produits transformés

L’amélioration de la qualité (nutritionnelle, organoleptique ...) des produits alimentaires est un chantier majeur du ministère chargé de l’agriculture.
25/02/2014
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Meatic, du jambon moins salé !

NUTRITION - Chercheurs et charcutiers industriels travaillent ensemble pour répondre aux attentes des consommateurs. Objectif : proposer de la charcuterie plus saine, moins grasse et moins salée.
10/07/2013
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