Les bénéfices que la société peut retirer de l’agriculture biologique sont multiples en termes de création d’activités et d’emplois, de préservation de la qualité des sols, de la biodiversité, de l’air et de l’eau. Ce mode de production permet d’expérimenter en vraie grandeur des pratiques innovantes respectueuses de l’environnement et qui sont susceptibles d’être développées plus largement en agriculture. Ses modes de transformation privilégient la mise en valeur des caractéristiques naturelles des produits.
Actualités
Les rencontres nationales de la Bio en 2011
Rendez-vous régulier organisé par l’Agence BIO à l’occasion du Printemps bio (1er-15 juin), ces rencontres s’adressent à un large public, et permettent aux acteurs de la bio de se rencontrer et d’échanger.
Axé en 2011 sur « la dynamique de développement de l’agriculture biologique » ce rendez vous a permis de fixer les objectifs suivants
La structuration des filières bio : diversité des démarches dans les différents territoires
La viticulture bio, une filière en pleine expansion : (+ de 50% de la surface « vignoble bio » est en conversion) ;
L’évolution des attentes et comportements des consommateurs,
La signature d’un contrat d’objectifs et de performance 2011-2013 de l’Agence BIO : 4 axes d’actions qui s’intègrent dans les actions mises en place dans le cadre du plan de développement « agriculture biologique : horizon 2012 »
Le plan d’actions « Agriculture biologique : horizon 2012 »
Présenté en septembre 2007, le plan d’action en faveur de l’agriculture biologique intègre les thématiques nécessaires au développement de ce mode de production respectueux de l’environnement selon cinq axes :
1- La conversion et la pérennité des exploitations biologiques,
2- La structuration de la filière,
3- La consommation de produits bio et la marque AB,
4- La recherche, le développement et la formation,
5- La réglementation adaptée.
- Consulter la brochure Agriculture biologique : horizon 2012 (21-07-2011)
- Consulter la brochure en anglais
Mise en œuvre du plan d’actions
Nathalie Kosciusko-Morizet et Bruno Le Maire, renforcent les mesures de soutien à l’agriculture biologique : Communiqué de presse du 8 juillet 2011
Le plan pour le développement de l’agriculture biologique porte ses fruits : Fin 2010
845 000 ha sont cultivés en bio (dont 1/3 en conversion, +45% en 2 ans) c’est à dire 3,1% de la SAU,
20 600 exploitations sont bios, (+ 55% en 2 ans) soit 4% des exploitations françaises.
Plus de 30 000 opérateurs opèrent de la production à la distribution.
Un marché bio représente 3,5 milliards d’euros (+32% en 2 ans), 2% du marché alimentaire.
La tendance se poursuit sur 2011 avec + 1120 exploitations engagées sur les 4 premiers mois de 2011.
Le panorama de la bio
La Bio en France
Les Chiffres clés 2010 de la bio française peuvent être consultés sur le site internet de l’Agence BIO : http://www.agencebio.org/
Europe et pays tiers
Fin 2008, dans les 27 Etats membres de l’Union européenne, 197 000 exploitations agricoles cultivaient selon le mode de production biologique 7,8 millions d’hectares (y compris les surfaces en conversion). La bio représentait 4,3% de la SAU européenne.
Le nombre d’exploitations agricoles et les surfaces bio ont augmenté
respectivement de 4,5% et 8,2% en 2008 par rapport à 2007. Dans les 20 Etats membres de l’Union européenne pour lesquels les chiffres 2009 sont disponibles, la surface bio a augmenté de 11% en 2009 par rapport à 2008 en moyenne.
Plus d’infos sur le site internet de l’Agence BIO : http://www.agencebio.org/upload/pag...
La surface mondiale cultivée suivant le mode de production biologique et certifiée a été estimée à plus de 35 millions d’hectares fin 2008 (estimation réalisée d’après les données FIBL/IFOAM et d’autres organismes). Elle représentait 0,8% du territoire agricole des 153 pays enquêtés.
Plus d’infos sur le site internet de l’Agence BIO : http://www.agencebio.org/upload/pag...
Un plan d’action européen
Le Plan d’action européen en matière d’alimentation et d’agriculture biologique a été adopté par le Conseil le 18 octobre 2004. Il vise à atteindre des objectifs tels que le développement de l’information sur l’agriculture biologique, la rationalisation du soutien public via le développement rural,ou encore l’amélioration des normes de production.
Depuis le mois d’avril 2000, le logo européen peut être apposé sur les produits et ingrédients composés d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique obtenus conformément à la réglementation européenne. À partir du 1er juillet 2010, le nouveau logo bio européen sera obligatoire sur les produits alimentaires préemballées. Il restera facultatif pour les produits importés. Le logo français AB pourra toujours être utilisé.
Le site internet multilingue, est accessible à l’adresse : http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_fr.
Il contient notamment une « boîte à outils » électronique proposant gratuitement des instruments de marketing en 22 langues à l’intention des professionnels de l’ensemble du secteur de l’alimentation et de l’agriculture biologiques, afin de promouvoir la production et l’agriculture biologiques.
Pour en savoir plus
- La minute bio - 20 films pour tout comprendre de la Bio
En2010, l’Agence BIO, structure associant les organismes publics et des partenaires professionnels, a parrainé sur la chaîne de télévision M6 une série de 20 programmes courts d’une minute sur l’agriculture biologique et l’ensemble de ses filières. (webtv du ministère)
- L’agriculture biologique peut-elle être une réponse adaptée aux enjeux territoriaux et environnementaux de qualité de l’eau ?
Service de la statistique et de la prospective - SSP / AgroParisTech - J. Bertrand ; S. Gamri ; S. Monteillier - 2009
- La gestion des risques en agriculture biologique
Rapport du Conseil général de l’agriculture, de l’alimentation et des espaces ruraux / P.Portet ; G. Lebourdais. Déc 2008 .