Supplément du numéro de juillet-août-septembre 2011
AgricultureS d’outre-mer
“2011, année des outre-mer” aura permis de célébrer la France des trois océans.
L’occasion pour les métropolitains de mieux connaître les collectivités ultramarines françaises et leurs apports à notre pays. Les agricultures d’outre-mer misent sur la diversification des productions animales et végétales pour se développer et accroître la consommation des produits locaux.
Développer l’agriculture et la pêche, mettre en place des filières structurées, encourager la consommation de produits locaux, c’est créer de l’activité économique, de la valeur ajoutée et des emplois, c’est aussi, pour la population, être moins dépendante des importations notamment pour son alimentation.
Le développement endogène des outre-mer signifie d’abord une plus grande autonomie alimentaire.
Sommaire
"Le volet agricole du CIOM trace une stratégie ambitieuse pour l’outre-mer", Bruno Le Maire
p 7 : deux questions à Vincent Bouvier
p 13 : trois questions à Isabelle Chmitelin
p 14 : une biodiversité exceptionnelle
p 22 : le plan Écophyto 2018 dans les Dom
p 43 : l’enseignement agricole est partenaire des territoires / l’Ifremer s’engage pour les outre-mer
La Guadeloupe
p 8 : PhytObôkaz, les belles ressources de l’or vert
p 9 : agritourisme, nous créons, vous goûtez
p 10 : melons Philibon, l’excellence des fruits du Quercy aux Antilles
p 12 : Kanasao, le premier soda 100 % jus de canne
La Martinique
p 17 : un train pour découvrir la bananeraie Caraïb’fruits
p 18 : Portrait de Claudine Neisson-Vernant, présidente de l’AOC Rhum Martinique
p 20 : les 50 ans de la Chambre d’agriculture / diversification, relancer la production de tomates
La Guyane
p 24 : alimentation : améliorer et organiser l’offre locale
p 25 : forêt : le "carbone vert", moteur de croissance !
p 26 : les Hmong, du Laos à la Guyane
p 28 : les Rhums Saint-maurice, relever les défis !
p 29 : des aides de l’Europe pour équiper le territoire
La Réunion
p 30 : région pilote pour les classes du goût / redécouvrir les produits péï
p 31 : baisse des prix pour 80 produits locaux en 2011
p 32 : les multiples ressources de la canne à sucre
p 33 : pêche, conquérir 25 % du marché local
p 34 : fruits et légumes, une filière qui se structure
Mayotte
p 36 : le plan Mayotte 2015, professionnaliser l’agriculture / Aquamay, l’essor d’une aquaculture marine
p 38 : le lycée agricole de Coconi se dote d’un institut technique / un pôle d’excellence rurale ylang-ylang
Nouvelle-Calédonie
p 39 : un trésor à protéger, la biodiversité des lagons
Saint-Pierre-et-Miquelon
p 40 : les foies gras de la ferme de l’Ouest / une ferme aquacole pour les Saint-Jacques
Polynésie française
p 41 : les 50 ans de la perle de Tahiti
Wallis et Futuna
p 42 : les terres agricoles et le droit coutumier / en 2011, ouverture d’un lycée agricole / à Wallis, l’élevage porcin domine
Saint-Barthélemy et Saint-martin
Terres australes et antarctiques françaises
p 45 : une pêche durable responsable
