La Direction générale de l’alimentation (DGAL) du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt pilote la politique nationale de l’alimentation, en veillant notamment à la protection sanitaire des productions végétales et animales et en assurant qualité et sécurité des aliments.
Ce rapport d’activité dresse un bilan des chantiers structurants mis en œuvre par cette Direction du ministère : Programme National pour l’Alimentation, plan Ecophyto 2018, Etats Généraux du Sanitaire, plan Ecoantibio 2017, rénovation de l’inspection en abattoirs. Il présente l’avancée des travaux et les perspectives d’actions en matière de santé animale et végétale et de sécurité sanitaire des aliments.
- Éditorial, sommaire, missions, grands chantiers et panorama de l’année 2011, pages 3 à 27
- Une alimentation sûre et de qualité pour tous, pages 28 à 61
- Santé et protection des végétaux, pages 62 à 79
- Santé et protection animales, pages 80 à 97
- Actions et échanges internationaux, pages 98 à 111
- Gestion des crises et de la délinquance sanitaires, pages 112 à 129
- Acteurs, moyens et méthodes au service du sanitaire, annexe (tableaux) , pages 130 à 143
