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Questions - réponses

Quel est le premier secteur industriel en France ?

29/10/2014

Les IAA ou industries agroalimentaires !

L ’industrie agroalimentaire est l’ensemble des activités industrielles qui transforment des matières premières issues de l’agriculture, de l’élevage ou de la pêche en produits alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine.

Avec 165 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2012, les IAA représentent le premier secteur industriel français.

C’est également le deuxième employeur industriel derrière l’industrie de la mécanique, avec plus de 400 000 salariés. Les IAA sont en grande majorité des petites entreprises qui sont présentes sur l’ensemble du territoire, avec une répartition fortement liée aux spécialisations agricoles des régions.

En savoir plus sur le panorama des IAA.

Les entreprises agroalimentaires en 2011 - Avec le commerce de gros, l’agroalimentaire emploie 670 000 salariés en équivalent temps plein - Primeur N° 309, mars 2014.