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Dossiers de presse

Guillaume GAROT présente les opérations pilotes de lutte contre le gaspillage alimentaire

06/12/2012

Chaque Français jette 20 à 30 kg de nourriture par an, l’équivalent de 400 € pour une famille de 4 personnes. Face à ce constat, Guillaume GAROT, ministre délégué en charge de l’agroalimentaire, a fixé le cap : réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025.

Jeudi 6 décembre 2012, après avoir rappelé les enjeux et les objectifs de la démarche, le ministre a présenté les principales opérations pilotes de lutte contre le gaspillage alimentaire qui serviront de base à l’élaboration d’un Pacte national contre le gaspillage alimentaire prévu pour juin 2013.

Afin d’illustrer la volonté du ministre chargé de l’agroalimentaire de combattre le gâchis alimentaire sur tous les fronts, Guillaume Garot était entouré des porteurs de projet, acteurs institutionnels et privés engagés dans des démarches innovantes dans leur domaine :

  • Jean-Pierre SAINT-AMAND Vice-Président du Conseil Général de Dordogne
  • Catherine CHAPALAIN, Directrice générale de l’Association nationale des industries agroalimentaires (ANIA)
  • Alain SEUGÉ, Président de la Fédération des Banques Alimentaires
  • Guillaume BAPST Directeur de l’Association nationale de développement des épiceries solidaires (ANDES)
  • Angélique DELAHAYE, Présidente des Producteurs de légumes de France
  • Florence FRESNAULT, Directrice du Développement durable de la Communauté d’Agglomération de Tours
  • Hubert HEMARD, Directeur général adjoint de Monoprix
  • Michel ESCOFFIER, Secrétaire général de la Fédération des Marchés de Gros de France
  • Daniel GRIMAULT, Responsable de restauration de l’Association Habitat Jeunes Laval

Par ailleurs, Guillaume Garot a dévoilé les 3 nouveaux visuels de la campagne "Manger c’est bien, jeter ça craint", afin de sensibiliser au gaspillage des fruits et légumes.

Consulter le dossier de presse de présentation des opérations pilotes de lutte contre le gaspillage alimentaire (PDF- 1,3 Mo)

Retrouver les visuels à télécharger et toute la campagne "Manger c’est bien, jeter ça craint" sur le portail public de l’alimentation

Les photos de la conférence de presse de ce matin sont visibles ici
Pour toute demande d’images, s’adresser à l’adresse suivante : phototheque@agriculture.gouv.fr