Le gouvernement français va examiner "les suites à donner" à l’interdiction par la Californie de la vente de foie gras et, dans l’immédiat, convier l’ambassadeur des Etats-Unis à une réunion de travail pour le "sensibiliser", a annoncé mercredi le ministère de l’Agriculture.

Une loi entrée en vigueur le 1er juillet en Californie y interdit la vente de foie gras au nom du bien-être animal. Les professionnels français du secteur ont demandé au gouvernement d’intervenir, jugeant que cette action pourrait être contraire aux règles de l’Organisation mondiale du commerce (OMC).

"Le Gouvernement examinera sans attendre les aspects juridiques de cette décision et les suites à donner", a annoncé le ministère de l’Agriculture mercredi dans un communiqué.

Le ministre délégué à l’Agroalimentaire, Guillaume Garot, qui a reçu mardi des représentants du comité interprofessionnel du foie gras, "a sensibilisé dès aujourd’hui l’ambassadeur des Etats-Unis en France : le ministre délégué le conviera dans les prochains jours à une réunion de travail relative au foie gras et aux dossiers agroalimentaires français", indique encore le ministère.

Le gouvernement s’engage également "à travailler avec les professionnels du secteur à des actions concrètes pour valoriser auprès des Californiens et Américains l’excellence gastronomique française, dont le foie gras reste un fleuron". Le ministère souligne en outre qu’il s’agit d’un "produit marquant pour les exportations agroalimentaires" de la France.

soe/but/cj (AFP)