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Communiqués

NOTE AUX RÉDACTIONS Coup d’envoi de la 1ère Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire par Guillaume GAROT Mercredi 16 octobre 2013 – place de la République à Paris

14/10/2013

Mercredi 16 octobre 2013, Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire, vous convie place de la République à 13h pour une visite des différentes animations prévues dans le cadre de la 1ère Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire (voir le dossier de presse ci-joint) :

  • « À vos tabliers » pour apprendre à cuisiner les restes avec des chefs (Thierry Marx, Gregory Cuilleron, Jean et Norbert, Pierre Sang, Brice Morvent, Abdel Alaoui,...) ;
  • « À votre bon cœur » pour s’informer sur le don auprès des associations d’aide alimentaire (Banques Alimentaires, Restos du Cœur, Secours populaire, Croix-Rouge française, ACTED) ;
  • « À vos papilles » pour déguster les plats préparés par des traiteurs de renom à partir de produits invendus ou non-commercialisés (fournis par le marché international de Rungis) : soupe, hachis parmentier, curry de légumes, baklavas, sablés...

Le 16 octobre, journée mondiale de l’Alimentation, a été instituée journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en France, l’une des mesures du Pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire proposé par Guillaume Garot, pour diviser par deux le gaspillage alimentaire d’ici 2025. Récupération d’invendus, opérations « zéro gaspi » dans les cantines scolaires et d’entreprises, événements festifs dans les quartiers, ateliers cuisine de restes, sensibilisation aux bonnes pratiques... À cette occasion, tous les acteurs de la chaîne alimentaire, particuliers comme professionnels, se sont mobilisés pour organiser des actions de sensibilisation au gaspillage alimentaire à travers tout le territoire. Le 16 octobre, faites votre programme anti-gaspi : www.gaspillagealimentaire.fr

Pour cette 1ère édition, le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt organise avec la Ville de Paris et d’autres signataires du Pacte « anti-gaspi », un grand événement festif et participatif pour mobiliser les citoyens sur les bons réflexes à adopter pour lutter contre le gaspillage alimentaire, place de la République à Paris pour une journée spéciale d’animations anti-gaspi de 11h à 18h
voir programme complet :alimentation.gouv.fr/journee-anti-gaspillage/paris .

Programme :

11h00  : Début des démonstrations

13h00  : Arrivée du ministre : participation au banquet et visite des stands

14h30  : Discours du ministre

DP Journee anti-gaspi (PDF - 3.5 Mo)

Contacts presse :
Service de presse de Guillaume GAROT - Tel : 01 49 55 58 40 ; Fax : 01 49 55 84 73 ; cab-presse.agroalimentaire@agriculture.gouv.fr
Service de presse du ministère - Tel : 01 49 55 60 11 ; ministere.presse@agriculture.gouv.fr